En el inicio de A Todo Trigo, el Gobierno lanzó un plan para llegar a 25 millones de toneladas del cereal

May 12, 2022 Campo Diario Agricultura 0

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Se denomina “Plan Argentina 25 MT” y apunta además a aumentar a 9 millones de toneladas el volumen que se industrializa y a 16 millones de toneladas la cifra que se exporta.

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación lanzó este jueves el “Plan Argentina 25 MT”, a través de una resolución publicada en el Boletín Oficial.

Se trata de una iniciativa que apunta a alcanzar un volumen de producción de 25 millones de toneladas del cereal, una cifra nunca lograda en la historia argentina –el récord de la última campaña fue de 22,1 millones–, para conseguir también otros hitos:

Café, vino y trigo: ¿Al borde de la extinción?
Dan Saladino, periodista de la BBC, relata en su reciente libro los problemas que aborda alimentar al mundo, con menos variedades genéticas de los cultivos.

Que se industrialicen y transformen en harinas, para consumo interno y exportación, 9 millones de toneladas (actualmente son 7,5 millones, con una capacidad instalada de la industria molinera de 12 millones)
Que se exporten como granos 16 millones de toneladas (el récord es de 13 millones y el promedio de los últimos años ronda los 12,2 millones).
Para el Gobierno, es una oportunidad de seguir haciendo crecer una cadena que hoy abastece a nivel mundial a 46 países y que involucra a alrededor de 38.000 productores a nivel nacional.

EL TRIGO Y LAS BRECHAS PRODUCTIVAS
En este marco, el Plan 25 MT –que tendrá una duración inicial de tres años (prorrogables)– incluye la creación de un programa denominado “Cerrando Brechas Productivas”.

Esa es la apuesta para incrementar la producción: acercar los pisos de rendimiento a los techos, por medio de la incorporación de tecnología y de mejoras genéticas.

“Existe un potencial de crecimiento en la producción vinculado al cierre de las denominadas brechas productivas entre los segmentos más y menos tecnificados. Una de estas herramientas es el asesoramiento a los segmentos menos tecnificados para acortar estas brechas”, señala el texto normativo.

Y agrega: “El mejoramiento genético del trigo es llevado adelante en su mayor parte por empresas y cooperativas nacionales de larga trayectoria por lo que resulta necesario promover su actividad en pos de un desarrollo productivo respetuoso del ambiente. En consonancia con ello, es necesario promover el lanzamiento de variedades de mayor potencial, sanidad y adaptación”.

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