Trigo: la Bolsa de Rosario estima una cosecha de 20,7 millones de toneladas

Jun 12, 2025 Campo Diario Agricultura 0

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La Guía Estratégica para el Agro (GEA), el servicio de estimaciones agrícolas de la Bolsa de Comercio de Rosario, pronosticó una producción de trigo de 20,7 millones de toneladas para la campaña que se inicia. Hace un mes se estimaba la mayor siembra desde 1982, con 7,2 millones de hectáreas, pero a partir de los excesos de agua, se ajustó el área a 7,1 millones. Aun así, Argentina cuenta con el mejor escenario hídrico de los últimos cuatro años.

“El horizonte productivo para el cereal estaría en 20,7 millones de toneladas en junio, si se toma un rinde promedio de 30,5 qq/ha y se le restan 300.000 hectáreas como promedio de área no cosechada”, señalaron los especialistas de la Bolsa.

Entre los excesos de agua y el gran potencial que representa partir con un muy buen escenario hídrico, la siembra triguera registra un avance del 23% sobre el área de intención. A esta altura del año pasado el avance era del 29%. También hay problemas para que las labores avancen en el SE de Santa Fe y Entre Ríos. Los problemas para que las labores de siembra progresen son el barro, que complica el ingreso de las máquinas a los lotes, las sembradoras, que entierran mucho rastrojo, y que así todo se vuelve muy lento y trabajoso. Se suman las dificultades que tienen las maquinarias para llegar debido al estado de los caminos o las zonas que aún siguen encharcadas o anegadas. Finalmente, se necesita que no llueva ya que agravaría las condiciones de acceso a los campos y podría condicionar el aprovechamiento de los materiales de ciclos largos a intermedios, que deben hacerse en junio.

“Pese a todo lo comentado, hay otra cara de la campaña”, señala la GEA. Y explica: al comparar la actual imagen de anomalía de la reserva de humedad en los suelos de Argentina respecto a los últimos 4 años, se ve un panorama muy diferente. La campaña actual muestra mejores perfiles y una situación hídrica general para Argentina muy aventajada respecto de las otras campañas. Hay algunos problemas de falta de agua, pero son bastante más acotados. La diferencia en esta campaña con las pasadas es que entonces hubo problemas generalizados en la siembra por falta de agua y esto terminó con descuentos en el área.

“El año 2021 fue recordado por haber sido el gran año para el trigo, ya que dejó un rinde promedio nacional de 35 qq/ha. Con una siembra de 6,9 millones de hectáreas, se alcanzó la cifra de producción de 23 millones; en la comparación se observa que el oeste empezaba con una gran carga de agua, sobre todo en el sur”, señalaron desde la Bolsa.

El trigo en el centro
El 2,9% de aumento en el área muestra que el trigo vuelve a afirmarse en el centro y norte del país. Tal es el ejemplo del norte cordobés, donde el problema de la chicharrita bajó el área del maíz tardío y se buscó en el trigo la forma de mantener la proporción de gramíneas en las rotaciones. De esta manera, Córdoba encabeza el aumento interanual con un 9,3% más de área triguera. Le sigue Santa Fe con un aumento de 3,6 %. Buenos Aires, tras el ajuste de 100.000 hectáreas por excesos hídricos, quedaría en el mismo nivel de siembra del año pasado.

La soja que pasó
Está llegando a su fin la recolección de soja con un 91% de avance nacional. Un mes atrás, la mejora de rindes que se esperaban en el NE y centro este de Buenos Aires más ajustes en los que se previa disminuir el área perdida por la falta de agua en enero sobre sojas de segundas, hacía prever un ajuste positivo sobre la cosecha argentina de soja. Tras los 200 a 500 mm que recibió precisamente el NE y parte del centro este de Buenos Aires, las expectativas han cambiado. Por lo pronto, sigue atrasada la cosecha y está pendiente de levantarse en Buenos Aires aún un 15% del área implantada. Las posibilidades de nuevas lluvias no son una buena noticia para el sector.

Por lo tanto, se siguen manteniendo los guarismos de mayo de una producción de 48,5 millones de toneladas, la que que surge de considerar un área sembrada de 17,7 millones de hectáreas, 1,2 millones de hectáreas no cosechadas y un rinde nacional de 29,4 qq/ha.

Empate del maíz
Se levantó poco más de la mitad del área, un 52%, y respecto al año pasado hay un retraso de un 3%. Hay expectativas por el avance de cosecha sobre los maíces tardíos de Córdoba. Esperando que se desarrollen las tareas de recolección, se mantienen los guarismos del mes pasado. Esto es un rinde nacional de 69,2 qq/ha, un área sembrada de 8,3 millones de hectáreas (de las que 1,3 millones o entrarían al circuito comercial) y una producción de 48,5 millones de toneladas a escala nacional.

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